La costa Landesa en 10 preguntas

Ya está de vacaciones en el  Domaine des Oréades en Sanguinet en las Landas o bien esta preparando sus vacaciones en la costa Landesa. ¿Están las playas limpias? ¿Cuentan con socorristas? ¿Que son esas «baines »? ¿Cuales deportes se puede practicar? Etc. Tenemos unas indicaciones muy útiles las cuales podrán ayudarle a aprovechar de su estancia en nuestro bellísimo lugar.

 

1. ¿Que es una « baïne » ?

Una “baïne” (proviniendo del vasco « pequeña bahía ») significa una depresión temporal o una cuenca residual la cual se parece a una alberca natural formada entre la cuesta y un banco de arena. En marea baja, las “baïnes” parecen como una sucesión de cavidades regulares.

Esa formación geológica temporal se encuentra en la mayoría de las cuestas del mundo, pero la palabra “baïne” se usa en el sur-oeste de Francia donde están principalmente en el litoral de las provincias de Aquitaine y Charente.

 

 

2. Estoy en una  « baïne », ¿que hago?

El agua que entra en la  “baïne” produce un corriente que lleva el nadador  hacia mar adentro. Entonces es inútil de nadar a contracorriente. Eso le agotaría. Quédese tranquilo. Lo mejor es de dejarse llevar por el corriente sin resistencia y tratar de llamar la atención de los salvadores. El peligro se encuentra durante la segunda y la tercera hora de la marea entrante cuando las olas pasan sobre el banco de arena que separa una parte de la “baïne” del mar, y también durante la cuarta y la quinta hora de la marea saliente.

 

3. ¿Las playas cuentan con socorristas?

El sindicato de gestión las playas de las Landas está encargado de la organización y la harmonización de las modalidades de la vigilancia de las playas de las Landas. Cada año, unos socorristas (MNS) están contratados por los municipios para vigilar a las playas y los nadadores. Son los observadores directos del océano, y pueden informarle sobre la temperatura del agua, la fuerza del viento, el estado del mar, etc.

Es de notar :

• La bandera roja indica la prohibición del baño en caso de mar fuerte.
• La zona de baño autorizada esta dentro de dos banderas azul ;
• No es recomendable nadar afuera de las zonas vigiladas.

 

Puede conseguir los horarios de la vigilancia de las playas en las Landas y los periodos de apertura (de junio hasta agosto) en los ayuntamientos. Unas playas tienen socorristas en septiembre.

 

 

4. ¿Limpian las playas de las Landas?

Con motivo de las fuertes mareas o de las tempestades, se limpia las playas de las Landas todos los días durante toda la estación estival y una vez a la semana durante la primavera y el otoño.

Con el fin de preservar el ecosistema de ese medio ambiente frágil, se cuida mucho la zona ubicada abajo de la duna (la cual es el espacio de playa descubierta con la bajamar importante), zona de vida para la fauna costera, por ejemplo los aves que puede también observar en el parque ornitológico del Teich.

 

 

5. ¿Que es un barquero?

Cuando se habla de barquero en las Landas uno piensa en el corriente de Huchet. Ese corriente, verdadero cordón umbilical que corre entre los municipios en las Landas de Vieille- Saint Girons, Léon y Moliets y Maa sobre más de 600 hectáreas, es uno de los sitios más diversificados de la región que sea al nivel del ecosistema o del biotopo y además esta clasificado como reserva natural.

El paseo en « galupe » (es un barco chato) a lo largo del brazo del agua uniendo el estanque de Léon y el océano Atlántico permite de descubrir una sucesión de paisajes como pantanos, turberas y dunas, en donde viven numerosos raros animales extraños y protegidos, de los cuales 200 especies de aves, nutrias, visones, garzas reales, galápagos europeos (tortugas) y numerosos peces atrayendo los pescadores.

También, los barqueros le harán descubrir « El Amazonía de las Landas » especialmente su flora muy rica con particularmente sus famosos cipreses calvos, sus arums así como otras variedades. Ese lugar constituye una reserva natural muy apreciado por los botanistas.

Ir río abajo en “galupe” hasta el océano representa 10 Km. de paseo exótico inolvidable…!

 

 

6. ¿Qué es la gastronomía en las Landas?

Las Landas es la provincia francesa que tiene el número más grande de productos agrícolas reconocidos con el sello de calidad.

Hay siete sellos de calidad:

• El pato de granja de las Landas (“Label rouge” es un label de calidad francés);
• Aves de las Landas (« Label rouge » y  I.G.P) , el pollo de granja de Saint-Sever que es particularmente famoso (Label rouge 5) ;
• La carne de vaca de Chalosse (Label rouge y I.G.P) ;
• El espárrago de las Landas (I.G.P) ;
• El kiwi del Adour (Label rouge y I.G.P.) y su primo el nergi ;
• Los vinos de Tursan (AOC) y IGP de las Landas ;
• El Armagnac y el Floc de Gascuna (AOC).

La  defensa y la promoción de la gastronomía de las Landas son realizada por una asociación provincial llamada « Qualité Landes » creada por la voluntad de la Diputación Provincial de las Landas y de la Cámara Agrícola de las Landas.

Es principalmente a partir de esos productos que son realizados los platos que contribuyen a la fama de la cocina de las Landas. El pato es el animal favorito: mucha gente en las Landas crían patos o compran unos enteros cada año para hacer conserva. Los mercados de los patos son famosos, los más importante son seguramente los de Amou, de Dax, de Peyrehorade y de Mont-de-Marsan.

Uno de los platos más famosos de la cocina regional es «l’assiette landaise », la cual tiene espárragos, maíz, piñones, jamón de Bayonne (tres productos ineludibles en las Landas), unas rebanadas de “magret” (filetes de pato) ahumado o seco, mollejas conservadas en su grasa y foie gras.

Por fin, tratándose de repostería, las Landas son la cuna del « pastis landais » y de la “Tourtière”  (al natural, con manzanas, con ciruelas pasas).

 

 

7. ¿Cuales son los deportes históricos?

Se practica numerosos deportes en la región de las Landas. Unos son más practicados tierras adentro como el baloncesto en la región de Chalosse (al este de Dax) y otros en el litoral como el surf.

¡El surf, practicado  durante todo el año por los apasionados y durante el verano por numerosos turistas de todas las nacionalidades, es por supuesto el deporte histórico de las Landas!

¡Cuando uno dice Sudoeste, dice Rugby! Ese deporte practicado desde el principio del siglo XX permite a los habitantes jóvenes de reunirse en el campo  y alrededor del campo por todas las generaciones durante los partidos dominicales de la temporada (de septiembre hasta junio).

El  « jeu de rampeau » (juego de bolos) que se parece al juego de bolos conocido en todo el Sudoeste de Francia es un deporte tradicional practicado con motivo de las fiestas de pueblo. Cada año, los aficionados se reúnen por ese evento amical durante las fiestas de Yons al principio de septiembre.

 

 

8. El bosque de las Landas: ¿es artificial?

El bosque de las Landas (en gascón: las lanas) de Gascuna de una superficie de cerca un millón de hectáreas es el bosque artificial más grande de Europa occidental.

A orillas del Océano Atlántico (côte d’Argent), el bosque forma un amplio triangulo recorriendo tres provincias  (Gironde, Landes y Lot-et-Garonne), cuyos picos son representados por la punta de Grave (al norte), Hossegor (al sur) y Nérac (al este).

El bosque es principalmente privado, sin embargo tiene unas partes del Estado situadas a lo largo del litoral. Las arenas (de 25 hasta 60 metros de espesor) provienen de materiales arrancados de los Pirineos por los glaciares de la era cuaternaria.

Esas arenas se transforman, a unos cincuentas centímetros de profundidad, en una espesa capa de arenisca ferruginosa, “el alios”, impidiendo cualquier infiltración de aguas pluviales.

Es por eso  que durante mucho tiempo, las Landas fueron únicamente una región  insalubre, muy mal encañada, que las lluvias transformaron luego en pantanos, terreno de los pastores encaramados en sus zancos. Desde el fin del siglo XVIII, Brémontier, y después durante el Segundo Imperio, los ingenieros, Chambrelent y Crouzet pusieron a punto un plano de drenaje y sobretodo hicieron plantar decenas de millares de hectáreas de pinos marítimos para parar la progresión de las dunas hacia tierra adentro.

 

9. ¿Cual es la particularidad de las Landas en la lucha contra los incendios?

Desde 2007  el Servicio provincial de incendio y de socorro de las Landas (SDIS) dispone de un sistema único en Francia por la detección de los incendios: el sistema Prodalis.

Se trata de un sistema de detección, de localización y de vigilancia por video  permitiendo de centralizar en el cuartel general del SDIS en Mont-de-Marsan las imágenes proviniendo de las 18 atalayas repartidas sobre las zonas forestales de la provincia. Permite el control del fuego y  ayuda a las unidades de intervención en el siniestro.

==> Es de notar  igualmente la presencia de Canadairs (aviones cisternas)  que están en la base de Bordeaux/Mérignac durante el verano, lo cual permite ayudar  a las intervenciones por vías terrestres.

 

 

10. ¿Está la cuesta de las Landas protegida ?

¡Sí! La creación de la duna actual, la cual permite esencialmente proteger el interior del territorio de los efectos del océano  trayendo cantidad de arena, es el más alto ejemplo. Este espacio, administrado por el Instituto Nacional de los bosques, necesita muchas obras de mantenimiento (por ejemplo la revegetación afín de fijar la arena en la duna).

Es por eso que es totalmente prohibido caminar en la duna afín de no deteriorar el ámbito natural; Camine más bien sobre los caminos  de  « Plans-Plages » que van hacia la playa.

 

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