{"id":1744,"date":"2014-10-01T15:00:42","date_gmt":"2014-10-01T13:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/domainelesoreades.com\/blog\/2014\/11\/05\/gastronomia-las-landas-cuentan-con-el-mayor-numero-de-productos-con-el-sello-de-calidad\/"},"modified":"2023-10-20T14:24:56","modified_gmt":"2023-10-20T12:24:56","slug":"gastronomie-les-landes-has-the-most-products-with-a-label-of-quality","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domainelesoreades.com\/es\/noticias\/gastronomie-les-landes-has-the-most-products-with-a-label-of-quality\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda: las Landas cuentan con el mayor n\u00famero de productos con sello de calidad"},"content":{"rendered":"
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\"Gastronom\u00eda:<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tras un excepcional verano indio, el oto\u00f1o se instala lentamente en el Domaine des Or\u00e9ades de Sanguinet, en las Landas<\/a>. Nos vemos el a\u00f1o que viene en el balneario de Les Or\u00e9ades<\/a>, en las playas vigiladas de las Landas en septiembre o en Bisc’ aventure: un parque de escalada de \u00e1rboles cerca de Sanguinet… \u00a1Ahora es el momento de los 5 mejores museos de las Landas, un plan de 5 puntos para su casa m\u00f3vil y algunas comidas caseras!<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Buenas noticias! Les Landes es el departamento franc\u00e9s con mayor n\u00famero de productos agr\u00edcolas reconocidos con un sello de calidad. Son siete:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Pato de granja de las Landas (Label rouge) ;<\/li>\n\n\n\n
  2. Aves de corral de las Landas (Label Rouge e IGP), entre las que destaca el pollo de granja de Saint-Sever (Label Rouge);<\/li>\n\n\n\n
  3. Chalosse ternera (Label rouge e IGP) ;<\/li>\n\n\n\n
  4. Asperge des Sables des Landes (IGP);<\/li>\n\n\n\n
  5. Kiwi Adour (Label rouge e IGP) ;<\/li>\n\n\n\n
  6. Vinos de Tursan (AOC) e IGP des Landes ;<\/li>\n\n\n\n
  7. Armagnac y Floc de Gascogne (AOC).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    –> <\/strong> La protecci\u00f3n y promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda de las Landas corre a cargo de Qualit\u00e9 Landes<\/a>, asociaci\u00f3n departamental fundada por el Consejo General de las Landas y la C\u00e1mara de Agricultura de las Landas.<\/p>\n\n\n\n

    Es principalmente a partir de estos productos que se preparan los platos que han dado fama a la cocina de las Landas. \u00bfLa estrella? \u00a1El pato! Muchos habitantes de las Landas las cultivan o las compran enteras cada a\u00f1o para conservarlas. Hay muchos mercados de grasas, los m\u00e1s importantes de los cuales son sin duda los de Amou, Dax, Peyrehorade y Mont-de-Marsan. Se comen todas las partes del pato (pero tambi\u00e9n del ganso). Sin embargo, los preparados m\u00e1s populares siguen siendo :<\/p>\n\n\n\n